Extrán puha medvehagymás- tökmagos pogácsa

2019. március 15. - Norii

medvehagymas.jpegNagyban dúl a medvehagyma szezon, így ideje volt alkotni valamit ebből az igazán vitamindús növényből. Hogy kicsit lassítsam a felszívódását, teljes kiőrlésű lisztet is használtam a tésztájába. Ennek az lett az eredménye, hogy 3 darab elfogyasztása és egy pohár víz után többet már nem tudtam belőle enni! :D 

Tovább

Cukormentes, angol citromkrémes leveles muffin

img_20190131_094229_1-01-01.jpeg

A muffin sütőnket többféleképpen is használhatjuk, mint gondolnánk. Erre egy jó példa a leveles tésztából készült, lemon curd, azaz angol citromkrém töltelékű kis sütemény. Én cukormentesen és teljes kiőrlésű lisztet használva készítettem el. 

Tovább

Cukormentes, diós- lekváros hókifli

img_20181222_103338-01-04.jpegA Mamám mindig a Horváth Ilona féle szakácskönyvből ismert hókifli receptet készítette, így evidens volt, hogyha a megszokott ízekhez hasonlót szeretnék újra a számban érezni, akkor én is ebből dolgozom. 

Tovább

Whiskey-s, fűszeres almás pite, a hűvős őszi napokra

pite.pngEgy almás pite, ami garantáltan felmelegít a hűvösebb őszi napokon. Vanília, fahéj, szerecsendió és egy kis whiskey teszi ellenállhatatlanná ezt a klasszikus desszertet. A receptben a liszt nagy részét kiváltottam teljes kiőrlésű liszttel, a cukrot eritrittel , a vajat pedig kókuszzsírral helyettesítettem.

Tovább

Karfiol és cékla alapú pizza

Egészséges pizza alternatíva, amire nem lehet nemet mondani!

2_1.pngHa karfiolt eszik is az ember néha napján, a céklát még mindig kevesebben kedvelik. Ha Te is ebbe a csoportba tartozol, a céklát, és/vagy a karfiolt sem szereted, akkor is érdemes egy próbát tenned ezzel a pizzával, hiszen egyáltalán nem érződik, hogy ebből a két zöldségből készült az alap. Nem utolsó sorban, a gyerekekkel is könnyedén megetetheted, mivel a színes pizza igen vonzó lehet számukra.

Tovább

Szilvás- fahéjas süti cukormentesen

img_20180818_174025-01-01-01-02-01-02-01-01.pngPuha és omlós, teljes kiőrlésű lisztből, zabpehellyel dúsítva, eritrittel ízesítve, de mégis, ami igazán megkoronázza ezt a sütit, az a fahéj és szilva párosa. Amikor csak édességre vágysz, de nincs otthon semmi amivel bűnözhetnél...ismerős? A napokban (is) így jártam, szóval abból kellett dolgoznom, amit a konyhában találtam, és megszületett ez a kis sütemény. 

Tovább

Reese's muffin cukormentesen

img_20180705_091845-02.pngKedveled a mogyoróvajas édességet? Akkor ezt a sütit is imádni fogod, méghozzá büntetlenül, cukor- és laktózmentes, teljes kiőrlésű lisztből készítve! Kivitelezni pedig ugyanolyan egyszerű, mint bármelyik muffint. Jöhetnek a hozzávalók? :)

Tovább

Teljes kiőrlésű tészta olaszosan

Egyszerű, gyors...mennyei!

img_20180618_120818-01.png
Gyorsan szerettem volna valami ebédet készíteni és pont kapóra jött, hogy volt itthon paradicsompüré, parmezán, és persze friss fűszernövények. Így készült el, ez az igazán egyszerű, gyors, ám de isteniiiii finom olaszos tészta. 

Tovább