Édesburgonya+avokádó = csoki torta

2019. április 30. - Norii

Nem vagyok egy paleo, vagy akármilyen életmódot folytató ember, egyszerűen csak próbálok egyensúlyt kialakítani az étkezésemben. Azzal nem lehet vitatkozni, hogy fontos, hogy mi a testünk "tüzelőanyaga". Pont emiatt nagyon kreatív alternatíva a cukorban tengő csokoládé torta helyett ez a paleo…

Tovább

Cukormentes, angol citromkrémes leveles muffin

A muffin sütőnket többféleképpen is használhatjuk, mint gondolnánk. Erre egy jó példa a leveles tésztából készült, lemon curd, azaz angol citromkrém töltelékű kis sütemény. Én cukormentesen és teljes kiőrlésű lisztet használva készítettem el. 

Tovább

Cukormentes, diós- lekváros hókifli

A Mamám mindig a Horváth Ilona féle szakácskönyvből ismert hókifli receptet készítette, így evidens volt, hogyha a megszokott ízekhez hasonlót szeretnék újra a számban érezni, akkor én is ebből dolgozom. 

Tovább

Whiskey-s, fűszeres almás pite, a hűvős őszi napokra

Egy almás pite, ami garantáltan felmelegít a hűvösebb őszi napokon. Vanília, fahéj, szerecsendió és egy kis whiskey teszi ellenállhatatlanná ezt a klasszikus desszertet. A receptben a liszt nagy részét kiváltottam teljes kiőrlésű liszttel, a cukrot eritrittel , a vajat pedig kókuszzsírral…

Tovább

Szilvás- fahéjas süti cukormentesen

Puha és omlós, teljes kiőrlésű lisztből, zabpehellyel dúsítva, eritrittel ízesítve, de mégis, ami igazán megkoronázza ezt a sütit, az a fahéj és szilva párosa. Amikor csak édességre vágysz, de nincs otthon semmi amivel bűnözhetnél...ismerős? A napokban (is) így jártam, szóval abból kellett…

Tovább

Reese's muffin cukormentesen

Kedveled a mogyoróvajas édességet? Akkor ezt a sütit is imádni fogod, méghozzá büntetlenül, cukor- és laktózmentes, teljes kiőrlésű lisztből készítve! Kivitelezni pedig ugyanolyan egyszerű, mint bármelyik muffint. Jöhetnek a hozzávalók? :)

Tovább

Az észt sütemény, a kringel cukormentes verziója!

Fahéjas csoda tekercs, próbáld ki!

Életem eddigi legjobb kelt tésztáját sikerült megalkotnom, amire most nagyon büszke vagyok :D. Ráadásul teljes kiőrlésű lisztből! Szóval most nagy érzelmek kötnek ehhez  a kalácshoz. A kringel egy isteni finom fahéjas kalács, ami már csinos kinézetével is rögtön megkapja az ember tekintetét. Ebben a…

Tovább

Miért ne (v)egyél instant zabkását?

Nagyon régen érlelődik bennem ez a poszt, mert valahol kényes téma ez. Miért is lenne rossz egy egészséges dolog, azért mert "bezacskózzák" ?! Anno én is megkóstoltam, milyen az instant zabkása, de egy alkalom után megállapítottam, hogy ennek köze sincs ahhoz amihez…

Tovább