Kiskorom óta odavagyok ezért a sütiért. A lagzis mivolta okán elég ritkán eszünk őszibarackot. Bár, ha az alkalom nem adott, engem az soha nem akadályozott abban, hogy egy adott ételt, süteményt elkészítsek, ha éppen azt kívánom. Így adódott, hogy rettentően áhítoztam ezért a sütiért. Három napja tartott a kínlódás, mikor is elindultam a boltba, hogy a megreformált barackomhoz beszerezzem a hozzávalókat.
A végeredmény mennyei lett. Ajánlom kipróbálásra, ha Te is ennyire oda vagy érte. Nem teljesen cukormentes, de így is sokkal kevesebb benne a "méreg", mintha a hagyományos verziót falnánk.

Te is imádod a zserbót? :) Mi oda és vissza vagyunk érte, így jött az ötlet, hogy ideje ennek a süteménynek is kipróbálni a cukormentes, egészségesebb verzióját. A zserbót mindig Horváth Ilona szakácskönyve alapján készítjük, így egyértelmű volt, hogy ez lesz az alapja az átalakított receptnek.

Évek óta készítem a Street Kitchen blogról, Havas Dóra kakaós csigáját. Mindig isteni finomra sikerül és megéri a hosszú munkaórákat beleölni. Viszont az elmúlt néhány alkalommal elkezdtem kísérletezni a recepttel. Először csak a lisztet cseréltem ki teljes kiőrlésűre. Majd jöttek az elvetemült ötletek, mint, hogy legyen zabliszt az a liszt (hátulütőiről, majd később :D) és a vajat is pótolhatná a kókuszzsír. Így kezdődött ennek a félig- meddig mindenmentes kakaós csigának az élettörténete.

Olvasáshoz, filmnézéshez, vagy csak úgy, egy finom nasi ? A félig teljes kiőrlésű lisztből készült sajtos rúdból pár darab elég és máris tele a hasunk. Sőt mi több, 30 perc alatt kész! :)

Így hó végén sokszor nem kívánságműsor mit egyen az ember, de az otthon lévő alapanyagokból is elég jó cuccokat lehet összedobni igen gyorsan. Erre példa a mai  egyik ok, amiért nem voltam éhes, az ebédem. 

Az első, amit mutatni szeretnék Nektek egy sütemény, egy vaníliás karikára hajazó süti. Vagyis, igazából is egy vaníliás karika, sokkal inkább, mint a bolti, hagyományos verzió. Ez volt a mai uzsim, amivel kihúztam a délután második felét.

forrás

Üdvözöllek! :)

Igazából csak jött az ötlet, hogy megmutassam a nagyvilágnak, mit is (t)eszem étkezés szempontjából egy-egy adott napon. Lassan már 2 éve, hogy mélyebben foglalkozom azzal, hogy mit, mikor, mivel eszem, milyen alternatívái lehetnek a fehérlisztnek, vagy épp a cukornak, milyenek is azok a lassú felszívódású szénhidrátok...stb.
Semmiféle ilyen irányultságú tanulmányom nincs, mégis, hála az internet világának nagyon sok mindent sikerült megtanulnom. Tehát azt a tudást, amit már magamévá tettem és sikeresen alkalmazni is tudtam a mindennapokban, most szeretném Veled is megosztani. Mióta ennyire tudatosan táplálkozom, nagyon sokat eszem, jobban érzem magam, és a testem is reagált a változásokra, méghozzá pozitívan.

Amire számíthatsz:

 - Sok-sok képes illusztráció. (Csak, hogy megkívánd a finomságokat :D)
 - A képekhez recepteket, hogy Te is el tudd készíteni.

Remélem elnyeri majd az oldal  a tetszésed, és örülök, hogy itt vagy! :)